Das 2012 von Paulo und Giovanni Bulgari gegründete Weingut wird immer noch von Letzterem geführt und produziert drei verschiedene Qualitätsrotweine. Das Gebäude umfasst insgesamt 4.500 Quadratmeter, einschließlich des Produktionsbereichs, der Verwaltung und der Verkostung. Erbaut wurde es in einem modernen, minimalistischen Stil, bei dem erlesene natürliche Materialien und ihre Interaktion mit der umgebenden Landschaft eine entscheidende Rolle spielen. Im Grundriss ist das Gebäude ein Rechteck, das in einen Südhang eingebettet ist. Dadurch bietet die obere Etage Ausblicke in alle Himmelsrichtungen. Die beiden unteren Stockwerke sind hingegen nur nach Süden hin geöffnet.
Podernuovo Srl Società Agricola wurde aus Betonelementen mit einer hellen Sandfärbung gefertigt, die fein auf die Grün- und Goldtöne der umgebenden Vegetation abgestimmt ist. Konstruiert ist der Bau mit tragenden Längswänden, die große rechteckige Räume einrahmen.
Im 86 Quadratmeter großen Verkostungsraum hat man durch eine Glaswand freie Sicht auf den dahinter liegenden riesigen Weinkeller voller Eichenholzfässer. Der Verkostungsraum selbst ist eher nüchtern und schlicht gehalten. Hier liegt der Fokus zu 100 Prozent auf dem, worum sich hier alles dreht: dem Wein.
Auf dem Boden wurden rustikale, handgefertigte Fliesen aus hellbrauem Ton verlegt, die sich bis auf die Terrasse auf der anderen Seite der Glaswand fortsetzen. Der ebenfalls von den Architekten entworfene lange Tisch (160 cm x 700 cm) besteht aus einer gewachsten Eichenholzplatte, die auf einem bronzierten Eisengestell ruht. Abends werden die Downlights an der Decke eingeschaltet, die nur über dem Tisch angebracht sind, um diesen zusätzlich in den Fokus zu rücken. Die einzigen Sitzmöglichkeiten im Raum sind die 30 Wishbone Chairs, die aufgereiht um den Tisch herum stehen. Dank ihres ansprechenden organischen Designs, den ursprünglichen Materialien und dem außergewöhnlichen Sitzkomfort sind die Stühle ein zugleich dekoratives und funktionales Element im Raum.
„Warum unsere Wahl auf den Wishbone Chair fiel, ist leicht zu beantworten. Der Stuhl hat einen natürlichen Ausdruck, sein Design ist atemberaubend, und die Kraft, die seine handwerkliche Verarbeitung ausstrahlt, ist einfach ideal für die Räume, die wir im Podernuovo Srl Società Agricola schaffen wollten.“
- Massimo Alvisi und Junko Kirimoto über den CH24
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